グランド・セントラル・オイスターバー＆レストラン品川

昨日、福岡の生徒さんが東京へいらしてたので、アトレ品川のグランド・セントラル・オイスターバー＆レストランでランチをしました!
店内に入ると大きなハロウィンパンプキンが迎えてくれました。
グランド・セントラル・オイスターバー＆レストラン品川は初めて
店内はとても広いです。

１日限定15食のAutumn　specialランチを注文しました。

さつまいもとサーモンときのこのサラダ
クリームチーズも入っていて、バゲットにのせるとちょうどいいお味でした。
パンはおかわりも出来ました。

鶏肉とカキのクリーム煮

かぼちゃのシフォンケーキ＋ドリンク

生徒さんとの話はつきなくて、あっという間に楽しいランチタイムは過ぎてしまいました。
Autumn　specialランチは本日までの限定メニューだったので、食べれて良かったです！

次はディナータイムに利用したいですね。

グランド・セントラル・オイスターバー＆レストラン品川の情報はこちら

簡単ハロウィンアレンジメント ミニバスケット手編みでニットカバーを作ってみました!

もうすぐHalloween
最近はハロウィンの仮装コーナーも充実していて、ハロウィンパーティーに参加する方も多いかもしれませんね。
我が家は、特にハロウィンパーティーとはしないので、お家でハロウィンにちなんでかぼちゃ料理でもしようかしら～（笑）

今月のレッスンではデコパッチをしたカボチャを使いハロウィンリースを作ったので、テーブルに置けるミニハロウィンアレンジを作ってみました。
ただバスケットにアートのかぼちゃを入れるだけでもかわいいけど、バスケットに手編みのニットカバーをつけたら、すごく可愛くなりました♪

最近編み物にちょっとはまりつつあるので、簡単なマグカップウォーマーあたりから作ろうと思い編みはじめたら、マグカップもいいけど、バスケットでも可愛いなと思い急遽変更。
編み物の技量があんまりないので、ひたすら細編みで編み上げました♪
早い人ならきっと1時間もあれば余裕だと思います。

編みたい方はマグカップウォーマーで検索してみてね。

STAND BY FARM スタンド バイ ファーム@東銀座

先日友人と東銀座にあるSTAND BY FARM スタンド バイ ファームで食事しました。
この日は銀座のSurf Fitスタジオでトライアルに挑戦した後だったので、お腹がペコペコ
（Surf Fitは特殊なサーフボードの上でエクササイズする新感覚のエクササイズ）

STAND BY FARM は千葉にある自家農園で育てられた野菜を食べれるオーガニックバルです。

野菜がとても美味しいのと、珍しい野菜があるので、食べていて楽しかったです♪

赤い野菜はビーツ
甘みがあって、チーズとの相性も良かったです。

揚げナスの煮浸し

 

マッシュルームのサラダ

これは家でもまねしたい一品

新鮮なおおぶりのマッシュルームを見つけたら、作ってみたいです。



 

 





 



 

 

 

丸ごとたまねぎのロースト

たまねぎをじっくりローストするとこんなに甘くなるんだなあ～と感動

 

鶏のグリル

真空調理した鶏むね肉をグリル

すごく時間がかかったけど、やわらかくて、美味しかったです。

 

 

 

STAND BY FARM 同じ通りにある他のお店に比べると目立たないので、通りすぎないように注意してください。

なかなか東銀座まで足を伸ばすことはないのですが、銀座よりおしゃれで個性的な食べ物のお店がたくさんあって、もっと開拓したいと興味をそそられました。

帰りは歌舞伎座の前を通って帰りました。

STAND BY FARM スタンド バイ ファームの情報はコチラ
Surf Fitスタジオの情報はコチラ

しめじとベーコンのFregolaフレゴラ パスタ ＆ ホタテのマリネのサラダ

先日参加したイタリアン料理レッスンでFregolaフレゴラ　パスタとAlkermes　アルケルメス　リキュールを購入させてもらいました。

Fregolaフレゴラ　パスタ　レッスンではあさりとからすみを使って料理しましたが、
とりあえず家にあったしめじとベーコンを使って作ってみました。

作り方はいたってシンプル

＜しめじとベーコンのFregolaフレゴラ　パスタ＞
オリーブ油ににんにくとたかのつめを入れて、香りが出たらベーコンをいれていためる。
Fregolaフレゴラとしめじをいれていためて、スープをいれながら、フレゴラがたべやすい状態になるまで煮る

＜ホタテマリネのサラダ＞
エクストラバージンオリーブ油にゆずこしょうを入れて、生ホタテをマリネする。
たまねぎ・パプリカなどスライスして、オリーブ油とレモンのドレッシングであえて、ホタテマリネをのせて、出来上がり♪

簡単で美味しいのが一番ですね～

Tadaku Massimo先生のイタリア料理レッスン

日曜日に友達に誘われてイタリア料理レッスンに参加してきました。
外国人が家庭料理を教えてくれるTadaku(タダク)というサイトから
今回はイタリア　サルデーニャ島出身Massimo先生の料理レッスン

実は料理レッスンを受講するのは初めて!!（お菓子とパンはあったかな）

どんな先生なの～とドキドキしながら教室へ
教室といっても先生の自宅
外観はある意味インパクトがあります（笑）
ドアをあけるととっても特長のある口ひげのMassimo先生
もう２０年位日本に住んでいるので日本語ＯＫ　気さくなお兄さん
生徒は私と友人ともうひとりで３名でした

レッスンメニューはサラダ・パスタ・メイン・デザート

はじめはトマトジュースを使って簡単なウェルカムドリンク作り
ウェルカムドリンクで乾杯、Massimo先生のパパが作ったソラマメのマリネ（？）を食べつつ、簡単な自己紹介
料理レッスンというよりは、友達の家でホームパーティーするみたいな雰囲気です。

オレンジを使ったデザートの仕込みから
オレンジの皮をむくって意外に難しい～

次はサラダは焼まぐろのカタラーナ風

 

料理を作って（習って）、ワインを飲みながら、みんなで食べる
こういう料理レッスンのスタイルもあるのね～

パスタはFregolaフレゴラというレンズ豆のような粒粒パスタを使った、あさりとからすみのフレゴラ

メインは赤海老のアリオ・オリオ・ペペロンチーノ

えびの上手な食べ方知ってます？
Massimo先生から綺麗に食べる技をレクチャーさて、美味しく綺麗に食べれるようになりました。

最後は最初に作ったオレンジキャラメル
オレンジの皮がキャラメリゼされて、こんなに美しく

最後は先生が入れてくれたエスプレッソを飲みながら

１１時半から始まって気付けば３時すぎ

家でイタリア料理をコースで出すなんてことはなかったけど、今回のメニューなら自分でも作れそう♪
レッスン料理メニューは月替わり
また時間が出来たら参加したいです!!

Tadakuの情報はコチラ

ポンピドゥー・センター傑作展

上野の東京都美術館で開催中のポンピドゥー・センター傑作展

先日母が遊びに来たときに星野道夫の旅展を見た後に行ってきました。


ポンピドゥー・センターはパリ４区マレ地区にあるフランス国立の総合文化施設

今回はポンピドゥー・センターの現代美術コレクションから1906年から1977年の作品が展示

一年ごとに一作家一作品の展示スタイルなので、その時代背景と象徴する作家と作品に出会えるので、美術に詳しくない私でもわかりやすく、とても良かったです。

絵画だけでなく、彫刻や写真などの展示があるので子供が一緒でも飽きずに鑑賞できるじゃないかなあと思いました。
※今回のポンピドゥー・センター傑作展では、中学生までは磁気式のお絵かきボード「とびらボード」を無料で貸し出しもあるそうです。


各作品の脇には作者の写真も展示されているので、作者のイメージがつかみやすく、意外と言ったら失礼ですが、イケメンも多く（笑）、いろんな面から鑑賞できて面白かったです。

ポンピドゥー・センター傑作展出口ではフランスの絵本を代表する「リサ＆ガスパール」と一緒に写真も撮れますよ～

今週末３連休に家族で行ってみるのにオススメですよ♪

ポンピドゥー・センター傑作展　9/22まで　詳細はコチラ
東京都美術館とびらボードについてはコチラ

『ふくさケース』第３回手芸＆クラフト「贈る」展出品作品

昨日から開催しているマガジンランド主催の第３回手芸＆クラフト「贈る」展
今日時間がとれたので、見に行ってきました。（展示は明日まで）

今回私が出品した作品は、白バラが咲く庭をイメージして刺しゅうして、カルトナージュでふくさケースに仕上げたものです。
地下の奥の木のベンチ（？）の上に展示されてます。

 

作品は広げた状態での展示でしたので、HPにて表側をアップしました。☆コチラ

展示会場のギャラリー悠玄さん、外観とは違い、中はほっこりしたカフェのようでとても落ち着く空間でした。