STAND BY FARM スタンド バイ ファーム@東銀座

先日友人と東銀座にあるSTAND BY FARM スタンド バイ ファームで食事しました。
この日は銀座のSurf Fitスタジオでトライアルに挑戦した後だったので、お腹がペコペコ
（Surf Fitは特殊なサーフボードの上でエクササイズする新感覚のエクササイズ）

STAND BY FARM は千葉にある自家農園で育てられた野菜を食べれるオーガニックバルです。

野菜がとても美味しいのと、珍しい野菜があるので、食べていて楽しかったです♪

赤い野菜はビーツ
甘みがあって、チーズとの相性も良かったです。

揚げナスの煮浸し

 

マッシュルームのサラダ

これは家でもまねしたい一品

新鮮なおおぶりのマッシュルームを見つけたら、作ってみたいです。



 

 





 



 

 

 

丸ごとたまねぎのロースト

たまねぎをじっくりローストするとこんなに甘くなるんだなあ～と感動

 

鶏のグリル

真空調理した鶏むね肉をグリル

すごく時間がかかったけど、やわらかくて、美味しかったです。

 

 

 

STAND BY FARM 同じ通りにある他のお店に比べると目立たないので、通りすぎないように注意してください。

なかなか東銀座まで足を伸ばすことはないのですが、銀座よりおしゃれで個性的な食べ物のお店がたくさんあって、もっと開拓したいと興味をそそられました。

帰りは歌舞伎座の前を通って帰りました。

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