しめじとベーコンのFregolaフレゴラ パスタ ＆ ホタテのマリネのサラダ

先日参加したイタリアン料理レッスンでFregolaフレゴラ　パスタとAlkermes　アルケルメス　リキュールを購入させてもらいました。

Fregolaフレゴラ　パスタ　レッスンではあさりとからすみを使って料理しましたが、
とりあえず家にあったしめじとベーコンを使って作ってみました。

作り方はいたってシンプル

＜しめじとベーコンのFregolaフレゴラ　パスタ＞
オリーブ油ににんにくとたかのつめを入れて、香りが出たらベーコンをいれていためる。
Fregolaフレゴラとしめじをいれていためて、スープをいれながら、フレゴラがたべやすい状態になるまで煮る

＜ホタテマリネのサラダ＞
エクストラバージンオリーブ油にゆずこしょうを入れて、生ホタテをマリネする。
たまねぎ・パプリカなどスライスして、オリーブ油とレモンのドレッシングであえて、ホタテマリネをのせて、出来上がり♪

簡単で美味しいのが一番ですね～

Tadaku Massimo先生のイタリア料理レッスン

日曜日に友達に誘われてイタリア料理レッスンに参加してきました。
外国人が家庭料理を教えてくれるTadaku(タダク)というサイトから
今回はイタリア　サルデーニャ島出身Massimo先生の料理レッスン

実は料理レッスンを受講するのは初めて!!（お菓子とパンはあったかな）

どんな先生なの～とドキドキしながら教室へ
教室といっても先生の自宅
外観はある意味インパクトがあります（笑）
ドアをあけるととっても特長のある口ひげのMassimo先生
もう２０年位日本に住んでいるので日本語ＯＫ　気さくなお兄さん
生徒は私と友人ともうひとりで３名でした

レッスンメニューはサラダ・パスタ・メイン・デザート

はじめはトマトジュースを使って簡単なウェルカムドリンク作り
ウェルカムドリンクで乾杯、Massimo先生のパパが作ったソラマメのマリネ（？）を食べつつ、簡単な自己紹介
料理レッスンというよりは、友達の家でホームパーティーするみたいな雰囲気です。

オレンジを使ったデザートの仕込みから
オレンジの皮をむくって意外に難しい～

次はサラダは焼まぐろのカタラーナ風

 

料理を作って（習って）、ワインを飲みながら、みんなで食べる
こういう料理レッスンのスタイルもあるのね～

パスタはFregolaフレゴラというレンズ豆のような粒粒パスタを使った、あさりとからすみのフレゴラ

メインは赤海老のアリオ・オリオ・ペペロンチーノ

えびの上手な食べ方知ってます？
Massimo先生から綺麗に食べる技をレクチャーさて、美味しく綺麗に食べれるようになりました。

最後は最初に作ったオレンジキャラメル
オレンジの皮がキャラメリゼされて、こんなに美しく

最後は先生が入れてくれたエスプレッソを飲みながら

１１時半から始まって気付けば３時すぎ

家でイタリア料理をコースで出すなんてことはなかったけど、今回のメニューなら自分でも作れそう♪
レッスン料理メニューは月替わり
また時間が出来たら参加したいです!!

Tadakuの情報はコチラ

ポンピドゥー・センター傑作展

上野の東京都美術館で開催中のポンピドゥー・センター傑作展

先日母が遊びに来たときに星野道夫の旅展を見た後に行ってきました。


ポンピドゥー・センターはパリ４区マレ地区にあるフランス国立の総合文化施設

今回はポンピドゥー・センターの現代美術コレクションから1906年から1977年の作品が展示

一年ごとに一作家一作品の展示スタイルなので、その時代背景と象徴する作家と作品に出会えるので、美術に詳しくない私でもわかりやすく、とても良かったです。

絵画だけでなく、彫刻や写真などの展示があるので子供が一緒でも飽きずに鑑賞できるじゃないかなあと思いました。
※今回のポンピドゥー・センター傑作展では、中学生までは磁気式のお絵かきボード「とびらボード」を無料で貸し出しもあるそうです。


各作品の脇には作者の写真も展示されているので、作者のイメージがつかみやすく、意外と言ったら失礼ですが、イケメンも多く（笑）、いろんな面から鑑賞できて面白かったです。

ポンピドゥー・センター傑作展出口ではフランスの絵本を代表する「リサ＆ガスパール」と一緒に写真も撮れますよ～

今週末３連休に家族で行ってみるのにオススメですよ♪

ポンピドゥー・センター傑作展　9/22まで　詳細はコチラ
東京都美術館とびらボードについてはコチラ

『ふくさケース』第３回手芸＆クラフト「贈る」展出品作品

昨日から開催しているマガジンランド主催の第３回手芸＆クラフト「贈る」展
今日時間がとれたので、見に行ってきました。（展示は明日まで）

今回私が出品した作品は、白バラが咲く庭をイメージして刺しゅうして、カルトナージュでふくさケースに仕上げたものです。
地下の奥の木のベンチ（？）の上に展示されてます。

 

作品は広げた状態での展示でしたので、HPにて表側をアップしました。☆コチラ

展示会場のギャラリー悠玄さん、外観とは違い、中はほっこりしたカフェのようでとても落ち着く空間でした。

銀座 加賀屋でお昼ごはん

先日日曜日、母と銀座へ行った時に加賀屋でお昼ごはんを頂きました。
加賀屋といえば、日本で泊まりたい宿で必ず選ばれる有名な旅館
どんなお料理が食べれるのかワクワクしながら予約しました。

お店はギンザコアビルの横のビルの地下にあります。
店内は和モダンな雰囲気です。

予約していたからか、掘りごたつの小さな個室に通してもらえました。

ランチメニューから小懐石を選びました。

おしながきもあり、
各自に季節の花が描かれたふきんも

お造りはちょっと残念だったかな

のど黒釜御飯は一人２膳は食べれるくらい、たっぷりです！

贅沢なお昼ごはんでした。


加賀屋銀座店の情報はこちら

2016 第３回手芸＆クラフト「贈る」展

今週末マガジンランド主催の第３回手芸＆クラフト「贈る」展が銀座のギャラリー悠玄にて開催されます。
「大人かわいい」をテーマに羊毛フェルト・刺しゅう・編み物・ソーイング・クラフトなどたくさんの作品が展示されますよ♪

期間：9/9（金）～11（日）　１１時～１９時（最終日は１６時まで）
場所：ギャラリー悠玄　アクセス

没後２０年特別展 星野道夫の旅

母のリクエストで昨日松屋銀座店で開催している没後２０年特別展　星野道夫の旅を見てきました！

星野道夫氏はアラスカという大地に暮らし、野生動物や自然を写真に収め、メッセージを発信した写真家です。

ホッキョクグマの親子、ゴマアザアラシの赤ちゃん、オーロラの写真など、星野道夫氏の写真はどこかで見て記憶に残ってました。
２０年もたっているのに、やっぱり自然ってすごいなと感動する写真がたくさんあります。
この展示会本日までなので、興味のある方、是非行ってみてください。（この後、大阪・京都・横浜でも開催されます。）
没後２０年特別展　星野道夫の旅の詳細はコチラ